وقتی معدهتان دچار ناراحتی است، شاید تمایل به خوردن غذا نداشته باشید. اما در بسیاری از موارد، مصرف غذاهای ساده و غیر اسیدی میتواند به کاهش ناراحتی کمک کند. در ادامه، متخصصان تغذیه درباره بهترین خوراکیها برای معده درد توضیح میدهند.
چرا باید غذا خوردن را ادامه دهید؟
خالی بودن معده میتواند حالت تهوع را بدتر کند. جوی باور، متخصص تغذیه، میگوید: «معده خالی میتواند حالت تهوع را تشدید کند.» پیشتر رژیم «B.R.A.T» شامل موز، برنج، سس سیب و نان تست توصیه میشد، اما متخصصان اخیراً هشدار دادهاند که ادامه این رژیم بیش از یک روز ممکن است بدن را از مواد مغذی لازم محروم کند. غذاهای نرم و ساده دیگری مانند جو دوسر، سیبزمینی، سینه مرغ و تخممرغ نیز مواد مغذی لازم را فراهم میکنند و برای دستگاه گوارش ملایمتر هستند.
خوراکیهای مناسب برای معده درد
کفیر
کفیر یک نوشیدنی لبنی تخمیر شده و سرشار از پروبیوتیک است که به تعادل میکروبیوم روده کمک میکند و ممکن است به تقویت سیستم ایمنی و کاهش عفونتهای ویروسی کمک کند. بهتر است انواع کمقند آن را انتخاب کنید تا علائم تشدید نشود.
لوبیا سبز
سبزیجات خام ممکن است هضم سختی داشته باشند، اما لوبیا سبز پخته یا بخارپز شده برای سیستم گوارش آسانتر است و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین میکند.
سس سیب
سس سیب به راحتی هضم میشود و حاوی پکتین (نوعی فیبر) و پتاسیم است که به تعادل مایعات بدن کمک میکند و برای بهبود عملکرد معده مفید است.
هویج پخته
پختن هویج یا اسفناج باعث آسانتر شدن هضم آنها میشود و میتوان از آنها در املت یا سوپهای آبکی استفاده کرد.
برنج سفید
برنج سفید به دلیل فیبر کم، هضم آسانی دارد و برای تسکین معده درد مناسب است.
مرغ و ماهی
مصرف پروتئین اهمیت دارد، اما بهتر است از مرغ یا ماهی بدون چربی و ساده استفاده کنید تا هضم آسانتری داشته باشند. این مواد غذایی را میتوان همراه با برنج سفید یا سیبزمینی شیرین پخته مصرف کرد.
موز
موز به راحتی هضم میشود و برای معده و دستگاه گوارش تحریککننده نیست. این میوه فیبر بالایی دارد که به تنظیم سیستم گوارش کمک میکند و ویتامین B6 آن باعث کاهش نفخ میشود.
نان تست سفید
خوردن نان تست سفید یا کراکرهای ساده هر چند ساعت یک بار به جذب اسید معده کمک میکند و از تهوع جلوگیری میکند، زیرا این نشاستهها فاقد فیبر، پروتئین و چربی هستند که هضم را کند میکنند.
تخممرغ
تخممرغ منبع پروتئین آسانهضم است و جایگزین مناسبی برای گوشتهای چرب و سرخشده به شمار میآید.
جو دوسر
جو دوسر حاوی فیبر محلول است که به جذب آب در دستگاه گوارش و حرکت غذا کمک میکند. مصرف متعادل فیبر روزانه بین ۲۵ تا ۳۵ گرم توصیه میشود.
گوجهفرنگی
گوجهفرنگی و سایر مواد غذایی پریبیوتیک به تغذیه باکتریهای مفید روده کمک میکنند و از التهاب و مشکلات گوارشی جلوگیری میکنند.
سیبزمینی شیرین
مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم موجود در سیبزمینی شیرین به کاهش نفخ و تعادل مایعات بدن کمک میکنند.
زنجبیل
زنجبیل به صورت چای، مکمل یا قرص میتواند حالت تهوع و استفراغ را کاهش دهد و برای تهوع صبحگاهی و ناشی از شیمیدرمانی توصیه میشود. پیش از استفاده در کودکان، بهتر است با پزشک مشورت شود.
آب
کمآبی بدن میتواند یبوست ایجاد کند، بنابراین نوشیدن مایعات بدون شکر مانند آب ساده یا چای به هضم بهتر و جلوگیری از یبوست کمک میکند.
قهوه
اگر مشکل معده ناشی از یبوست است، قهوه میتواند به تنظیم دستگاه گوارش کمک کند. اما در صورت حساسیت، حالت تهوع یا رفلاکس، بهتر است از مصرف آن خودداری شود.
خوراکیهایی که باید از آنها پرهیز کرد
- غذاهای سرخشده و چرب: هضم این غذاها سخت است و ممکن است باعث اسهال و نفخ شوند.
- غذاهای تند: میتوانند باعث رفلاکس، سوءهاضمه و اسهال شوند.
- سبزیجات چلیپایی: مانند کلم بروکلی و گلکلم که ممکن است باعث نفخ و مشکلات گوارشی شوند.
- غذاهای پر فیبر: مانند کلم کیل، لوبیا و غلات کامل که ممکن است سیستم گوارش را تحریک کنند.
- شکر و شیرینکنندهها: برخی شیرینکنندهها مانند سوربیتول و زایلیتول ممکن است باعث نفخ و اسهال شوند.
- نوشیدنیهای الکلی: الکل میتواند ترشح اسید معده را مختل کرده و باعث سوءهاضمه و اسهال شود.
در نهایت، اگر به طور مکرر بعد از خوردن غذا دچار ناراحتی گوارشی میشوید، بهتر است با پزشک مشورت کنید تا علت مشکل مشخص و درمان مناسب ارائه شود.
