سوهان توری کنجدی یکی از شیرینی‌های خانگی خوش‌طعم و جذاب است که با مواد ساده‌ای مانند کنجد، عسل و مغزهای خوراکی تهیه می‌شود. بافت نازک و ترد این شیرینی به شکل توری، آن را به انتخابی متفاوت برای پذیرایی و دورهمی‌های خانوادگی تبدیل کرده است.
برای تهیه این شیرینی، ابتدا مواد اولیه را آماده می‌کنیم و سپس با رعایت مراحل پخت، سوهان توری با طعمی بی‌نظیر و ظاهری زیبا به دست می‌آید. استفاده از پسته برای تزیین، جلوه‌ای خاص به این شیرینی می‌بخشد.
مواد لازم برای سوهان توری کنجدی
- کنجد
- عسل
- مغزهای خوراکی مانند پسته
مراحل تهیه سوهان توری کنجدی
- ابتدا کنجد را به خوبی تمیز و آماده کنید.
- عسل را به آرامی حرارت دهید تا کمی روان شود.
- کنجد و مغزهای خوراکی را با عسل مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود.
- مخلوط را روی سطح صاف و چرب شده پهن کنید و با دقت به شکل توری نازک درآورید.
- پس از سرد شدن، سوهان توری را به قطعات دلخواه تقسیم کنید و با پسته تزئین نمایید.
این شیرینی با طعم طبیعی عسل و کنجد، گزینه‌ای سالم و خوشمزه برای پذیرایی است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود.
منبع و مطالعه بیشتر: دلگرم
