کاشت سبزیجات و گل‌های مناسب موضوع اصلی این مطلب است و در ادامه نکات آن را بررسی می‌کنیم.
اکتبر ماهی عالی برای کاشت سبزیجات و گل‌هایی است که در هوای خنک و آفتابی رشد خوبی دارند. برخلاف تصور بسیاری از باغبانان که فکر می‌کنند با شروع پاییز فرصت کاشت از دست رفته، هنوز هم می‌توان گیاهانی کاشت که در پاییز یا بهار آینده به ثمر برسند.
کاشت سبزیجات و گل‌های مناسب: سبزیجات مناسب کاشت در اکتبر
چغندر
چغندر در هوای سرد رشد خوبی دارد و ریشه‌های آن شیرین‌تر و خوش‌طعم‌تر می‌شوند. بهتر است ۴ تا ۶ هفته قبل از اولین یخبندان کاشته شود و در حدود ۵۰ تا ۶۵ روز آماده برداشت است. کاشت چغندر در پاییز همچنین باعث کاهش آفات و بیماری‌ها می‌شود.
کلم کیل
کلم کیل به سرما مقاوم است و سرمای پاییز می‌تواند طعم آن را شیرین‌تر کند. کاشت آن ۶ تا ۸ هفته قبل از اولین یخبندان پاییزی توصیه می‌شود و زمانی که اندازه برگ‌ها به اندازه دست رسید، آماده برداشت است.
شلوت
شلوت‌ها که از خانواده پیاز هستند، بهتر است در خاک گرم و قبل از زمستان کاشته شوند تا ریشه‌های قوی ایجاد کنند. دمای مناسب خاک برای کاشت بین ۳۵ تا ۹۰ درجه فارنهایت است. حبه‌های شلوت را با قسمت ضخیم به سمت پایین و نوک آن کمی بالاتر از سطح خاک قرار دهید. زمان برداشت وقتی است که برگ‌ها شروع به قهوه‌ای شدن کنند.
سیر
کاشت حبه‌های سیر در اکتبر باعث می‌شود ریشه‌ها قبل از سرمای شدید زمستان رشد کنند. می‌توانید از سیرهای خریداری شده از فروشگاه استفاده کنید. خاک را از علف‌های هرز پاک کنید و حبه‌ها را با نوک تیز به سمت بالا در خاک قرار دهید. سیر به ۶ تا ۸ ساعت نور خورشید نیاز دارد.
ارگولا
اگر در منطقه‌ای با آب و هوای گرم‌تر زندگی می‌کنید، می‌توانید ارگولا را در اکتبر بکارید و پس از ۶ تا ۸ هفته برگ‌های جوان آن را برداشت کنید. بهتر است برگ‌های جوان‌تر را برداشت کنید چون برگ‌های پیرتر سفت‌تر هستند.
گل‌های مناسب کاشت در اکتبر
لاله
لاله‌ها به خاطر گل‌های رنگارنگ و بازگشت سالانه‌شان محبوب هستند. بهتر است زمانی که دمای شبانه بین ۴ تا ۱۰ درجه سانتی‌گراد است، پیازها را بکارید. خاک باید سرد باشد ولی خیس و باتلاقی نباشد تا از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود.
آلیوم
این گل‌های بنفش از خانواده پیاز هستند و باید پس از اولین یخبندان ولی قبل از یخ‌زدگی زمین کاشته شوند تا ریشه‌های مقاوم ایجاد کنند. گل‌های آن‌ها در بهار شکوفا می‌شوند و برای گرده‌افشان‌ها جذاب هستند.
ایریس
ایریس‌ها با گلبرگ‌های شمشیری شکل و رنگ‌های متنوع خود شناخته می‌شوند. باید در دمای ۴ تا ۱۰ درجه سانتی‌گراد کاشته شوند و به نور زیادی نیاز دارند. ریزوم‌های ایریس نباید خیلی عمیق کاشته شوند و بهتر است نزدیک سطح خاک باشند.
نرگس
نرگس‌ها گل‌های مقاوم و آسان برای کاشت هستند. پیازها را ۲ تا ۴ هفته قبل از یخ‌زدگی زمین در مکانی با نور کامل یا نیم‌سایه بکارید. هنگام شکوفه دادن، گل‌های برش خورده نرگس زیبا هستند اما نباید با گل‌های دیگر در یک گلدان قرار گیرند چون مایعی ترشح می‌کنند که باعث پژمردگی سایر گل‌ها می‌شود.
پانسی
پانسی‌ها که به گل‌های «صورت‌دار» معروفند، گزینه‌ای عالی برای کاشت در گلدان و روی پنجره‌ها هستند. با کمی خاک مناسب و نور کافی (نه زیاد) رشد می‌کنند. اگر پانسی‌ها به خوبی رشد می‌کنند، معمولا به اندازه کافی آب دریافت نمی‌کنند.
هلِبور
هلِبورها گل‌هایی هستند که معمولا در اواخر زمستان از زیر برف سر برمی‌آورند. دو نوع محبوب آن‌ها رز کریسمس با گلبرگ‌های سفید و رز لنته با رنگ‌های صورتی یا بنفش است. این گل‌ها به خاطر شکوفه زودهنگام، بهتر است در سایه یا نیم‌سایه و خاکی با زهکشی خوب نگهداری شوند.
با توجه به شرایط منطقه خود و استفاده از نقشه USDA Plant Hardiness Zone و مشورت با کارشناسان مراکز باغبانی محلی، می‌توانید بهترین گیاهان را برای کاشت در اکتبر انتخاب کنید و از باغی زیبا و پرمحصول لذت ببرید.
منبع و مطالعه بیشتر: Good Housekeeping – Cleaning
