طرز تهیه موس شکلاتی سالم و رژیمی با نخود و سه ماده ساده

موس شکلاتی سالم و رژیمی موضوع اصلی این مطلب است و در ادامه نکات آن را بررسی می‌کنیم.

موس شکلاتی یکی از دسرهای محبوب است که می‌توان آن را به صورت سالم و رژیمی نیز تهیه کرد. در این دستور، تنها با سه ماده ساده و بدون استفاده از شکر و فر، یک موس شکلاتی پرپروتئین و خوشمزه خواهید داشت.

موس شکلاتی سالم و رژیمی: مواد لازم برای موس شکلاتی سالم

• نخود پخته و صاف شده
• پودر کاکائو طبیعی
• شیرین‌کننده طبیعی مانند شیره آگاو

مراحل تهیه موس شکلاتی با نخود

ابتدا نخود را خیس کرده و سپس پخته و به صورت پوره صاف کنید. این پوره را همراه با پودر کاکائو و شیرین‌کننده طبیعی در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

مخلوط را به مدت ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشانید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شده و شیره غلیظ شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود.

نکات مهم برای رسیدن به بافت مناسب

• صاف کردن نخود باعث می‌شود بافت موس نرم و یکدست شود.
• استفاده از شیرین‌کننده طبیعی به جای شکر، طعم سالم‌تر و مناسب‌تری به دسر می‌دهد.
• قرار دادن موس در یخچال به مدت کافی، به منسجم شدن و لطافت بافت کمک می‌کند.

این موس شکلاتی سالم و رژیمی، گزینه‌ای عالی برای کسانی است که به دنبال دسرهای کم‌کالری و پرپروتئین هستند و می‌خواهند از طعم شکلات لذت ببرند بدون نگرانی از مصرف شکر و مواد افزودنی.

منبع: دلگرم