قاشق‌های چوبی از ابزارهای اصلی آشپزخانه محسوب می‌شوند. آن‌ها به ظروف نچسب آسیب نمی‌رسانند، هنگام هم زدن غذا داغ نمی‌شوند و اگر درست نگهداری شوند، می‌توانند سال‌ها دوام بیاورند. اما آیا می‌توان قاشق‌های چوبی را در ماشین ظرفشویی شست؟
آیا می‌توان قاشق‌های چوبی را: تأثیر ماشین ظرفشویی بر قاشق‌های چوبی
نوا پینسونالت، تحلیلگر آزمایشگاه مراقبت خانگی و نظافت در مؤسسه گود هاوس کیپینگ، توصیه می‌کند که قاشق‌ها و وسایل چوبی را به صورت دستی بشویید. قرار دادن آن‌ها در ماشین ظرفشویی ممکن است در کوتاه‌مدت مشکلی ایجاد نکند، اما استفاده مکرر می‌تواند عمر آن‌ها را به شدت کاهش دهد.
ماشین ظرفشویی قاشق‌های چوبی را در معرض سه عامل آسیب‌رسان قرار می‌دهد: تماس طولانی با آب، دمای بالا و مواد شوینده قوی که می‌توانند پوشش محافظ چوب را از بین ببرند و باعث خشک شدن آن شوند. این عوامل به مرور زمان موجب تاب برداشتن، ترک خوردن یا شکافتن چوب می‌شوند.
ترک‌های ایجاد شده نه تنها ظاهر قاشق را خراب می‌کنند، بلکه می‌توانند محل تجمع باقی‌مانده‌های غذا باشند و شستشوی کامل را دشوار کنند. این موضوع برای وسایلی که هر روز با غذا در تماس هستند، مطلوب نیست.
شستشوی قاشق‌های چوبی در شرایط اضطراری
اگر در شرایطی هستید که تعداد زیادی مهمان دارید و سینک پر از ظرف است، یک بار شستشوی قاشق چوبی در ماشین ظرفشویی آسیب فوری ایجاد نمی‌کند. اما باید از تکرار این کار خودداری کنید تا آسیب تدریجی به حداقل برسد.
همچنین بهتر است برچسب یا بسته‌بندی قاشق‌ها را بررسی کنید؛ برخی وسایل چوبی ممکن است قابل شستشو در ماشین ظرفشویی باشند. در این صورت، باید دستورالعمل سازنده را رعایت کرد. در غیر این صورت، شستشوی دستی بهترین گزینه است.
روش صحیح شستشوی قاشق‌های چوبی
خبر خوب این است که شستن دستی قاشق‌های چوبی کار سختی نیست. نوا پینسونالت این روش ساده را پیشنهاد می‌کند:
- با آب گرم و کمی مایع ظرفشویی بشویید. استفاده از اسفنج نرم کافی است و از اسکاج‌های زبر خودداری کنید.
- قاشق‌ها را در آب غوطه‌ور نکنید. قرار دادن طولانی مدت در آب باعث آسیب مشابه ماشین ظرفشویی می‌شود.
- بلافاصله پس از شستشو، آن‌ها را با حوله خشک کنید و از گذاشتن قاشق‌های خیس در محیط مرطوب خودداری کنید.
این نکات برای سایر ابزارهای چوبی مانند کفگیر، ملاقه سالاد و تخته برش نیز صدق می‌کند. صرف چند ثانیه بیشتر در شستشو می‌تواند عمر این وسایل را به طور قابل توجهی افزایش دهد.
منبع و مطالعه بیشتر: Good Housekeeping – Cleaning
