تمیز کردن اجاق گاز رومیزی موضوع اصلی این مطلب است و در ادامه نکات آن را بررسی می‌کنیم.
اجاق گاز رومیزی یکی از بخش‌های پرکاربرد آشپزخانه است که به سرعت با چربی، لکه‌های غذا و سوختگی کثیف می‌شود. خوشبختانه برای تمیز کردن آن همیشه نیازی به مواد شوینده قوی و گران قیمت نیست. با استفاده از چند ماده ساده مانند مایع ظرفشویی، جوش شیرین، سرکه و آب گرم می‌توانید بسیاری از لکه‌ها را پاک کرده و ظاهر اجاق را تمیز و براق کنید.
تمیز کردن اجاق گاز رومیزی: نکات مهم قبل از شروع تمیزکاری اجاق گاز
قبل از شروع تمیز کردن اجاق گاز، اجازه دهید کاملاً سرد شود. اگر اجاق به برق متصل است، برای ایمنی آن را از برق بکشید. سپس سرشعله‌ها و قطعات قابل جدا شدن را بردارید. اگر روی اجاق مقدار زیادی چربی یا مواد غذایی ریخته است، ابتدا با یک دستمال نرم آن را جمع کنید و بعد سراغ تمیزکاری اصلی بروید.
نکته مهم: برای اجاق‌های شیشه‌ای یا سرامیکی از سیم ظرفشویی، اسکاچ زبر و ابزار تیز استفاده نکنید؛ این وسایل می‌توانند سطح اجاق را خش بیندازند.
روش اول: تمیز کردن اجاق با مایع ظرفشویی و آب گرم
ساده‌ترین روش برای پاک کردن چربی‌های تازه و لکه‌های معمولی استفاده از مایع ظرفشویی است.
- وسایل مورد نیاز: آب گرم، چند قطره مایع ظرفشویی، اسفنج نرم، دستمال میکروفایبر
- روش کار: ابتدا سطح اجاق را از خرده‌های غذا پاک کنید. مقداری آب گرم را با چند قطره مایع ظرفشویی مخلوط کنید. اسفنج نرم را به محلول آغشته کنید و روی قسمت‌های چرب بکشید. برای لکه‌های چسبیده، محلول را چند دقیقه روی سطح باقی بگذارید. در پایان با یک دستمال مرطوب سطح اجاق را پاک کنید و با دستمال خشک رطوبت باقی‌مانده را بگیرید.
این روش برای تمیزکاری روزانه یا زمانی که اجاق فقط کمی چرب شده، بسیار مناسب است.
روش دوم: استفاده از جوش شیرین برای لکه‌های چربی و مواد غذایی خشک شده
جوش شیرین یکی از مواد پرکاربرد برای تمیزکاری خانگی است و می‌توان از خمیر آن برای کمک به جدا شدن لکه‌های چسبیده استفاده کرد.
- مواد لازم: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری جوش شیرین، کمی آب، دستمال نرم یا اسفنج
- مراحل: جوش شیرین را داخل ظرفی بریزید و مقدار کمی آب اضافه کنید تا خمیر غلیظی ایجاد شود. خمیر را روی لکه‌ها قرار دهید و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس با اسفنج نرم و مرطوب، سطح را به آرامی تمیز کنید. در پایان با دستمال مرطوب باقی‌مانده جوش شیرین را پاک کنید.
برای لکه‌های قدیمی‌تر می‌توانید زمان بیشتری به خمیر بدهید، اما از ساییدن شدید خودداری کنید.
روش سوم: سرکه سفید برای لکه‌ها و چربی‌های باقی مانده
سرکه سفید می‌تواند برای پاک کردن برخی لکه‌ها و چربی‌های باقی مانده روی سطح اجاق مفید باشد.
- وسایل مورد نیاز: سرکه سفید، آب، بطری اسپری، دستمال میکروفایبر
- طرز استفاده: مقدار مساوی آب و سرکه سفید را در بطری اسپری بریزید. مقداری از محلول را روی سطح سرد اجاق اسپری کنید. چند دقیقه صبر کنید و سپس با دستمال نرم سطح را پاک کنید. در صورت باقی ماندن لکه، مراحل را تکرار کنید.
توجه: قبل از استفاده از سرکه روی اجاق، دفترچه راهنمای دستگاه را بررسی کنید؛ برخی سطوح یا قطعات ممکن است نسبت به مواد اسیدی حساس باشند.
روش چهارم: بخار و دستمال گرم برای چربی‌های سرسخت
اگر چربی روی اجاق خشک و سفت شده، استفاده از دستمال گرم و مرطوب می‌تواند قبل از تمیزکاری اصلی به نرم شدن آن کمک کند.
- مراحل: یک دستمال نرم را با آب گرم خیس کنید و آب اضافی آن را بگیرید. دستمال گرم را روی لکه‌های خشک شده قرار دهید و چند دقیقه صبر کنید. سپس سطح را با اسفنج نرم تمیز کنید و در پایان با دستمال میکروفایبر خشک کنید.
- برای افزایش اثر این روش، می‌توانید مقدار کمی مایع ظرفشویی به آب گرم اضافه کنید.
هشدار: دستمال نباید آنقدر داغ باشد که باعث سوختگی دست یا آسیب به سطح اجاق شود.
روش پنجم: تمیز کردن سرشعله‌ها و شبکه‌های اجاق
گاهی سطح اجاق تمیز است اما سرشعله‌ها و شبکه‌ها باعث می‌شوند کل اجاق کثیف به نظر برسد. این قطعات را می‌توان جداگانه تمیز کرد.
- روش پیشنهادی: بعد از سرد شدن کامل اجاق، سرشعله‌ها و شبکه‌های قابل جدا شدن را بردارید. آن‌ها را در آب گرم و مقدار کمی مایع ظرفشویی قرار دهید تا چربی‌ها نرم شوند. سپس با اسفنج مناسب قطعات را تمیز کنید. برای قسمت‌های دارای شیار می‌توانید از برس نرم استفاده کنید. قطعات را کاملاً آبکشی و خشک کنید و سپس در جای خود قرار دهید.
مهم: سوراخ‌های خروجی شعله را با سوزن یا اجسام نوک تیز دستکاری نکنید، مگر اینکه سازنده دستگاه چنین روشی را توصیه کرده باشد.
نکات مهم درباره لکه‌های سوخته روی اجاق
اگر مواد غذایی روی اجاق سوخته و به سطح چسبیده‌اند، مهم‌ترین کار این است که فوراً سراغ اسکاچ زبر یا چاقو نروید. ابتدا محل را با آب گرم و مقدار کمی مایع ظرفشویی مرطوب کنید و اجازه دهید لکه نرم شود. سپس با اسفنج نرم آن را پاک کنید.
برای اجاق‌های شیشه‌ای و سرامیکی، در صورت توصیه سازنده، می‌توان از تیغه مخصوص تمیزکردن سطح شیشه‌ای با زاویه مناسب استفاده کرد؛ اما تیغه معمولی و ابزار تیز می‌تواند باعث خط افتادن سطح شود.
اشتباهات رایج هنگام تمیز کردن اجاق گاز
- روی اجاق داغ آب سرد نریزید.
- از سیم ظرفشویی روی سطوح حساس استفاده نکنید.
- لکه‌های سرسخت را با چاقو نتراشید.
- مواد شوینده مختلف را بدون اطلاع از سازگاری آن‌ها با هم ترکیب نکنید.
- از مواد سفیدکننده یا شوینده‌های قوی بدون بررسی دستورالعمل سازنده استفاده نکنید.
- اجازه ندهید آب و مواد شوینده وارد قسمت‌های برقی یا فندک اجاق شود.
- شبکه و سرشعله را تا زمانی که کاملاً خشک نشده‌اند روی اجاق قرار ندهید.
برنامه‌ای ساده برای تمیز ماندن اجاق گاز
لازم نیست هر بار برای تمیز کردن اجاق زمان زیادی صرف کنید. اگر بعد از هر بار آشپزی، زمانی که سطح کاملاً خنک شده، لکه‌ها و پاشش‌های تازه را با یک دستمال نرم پاک کنید، چربی‌ها کمتر روی سطح باقی می‌مانند.
برای تمیزکاری عمیق‌تر نیز می‌توانید هفته‌ای یک بار شبکه‌ها و سرشعله‌ها را بررسی کرده و سطح اجاق را با یکی از روش‌های بالا تمیز کنید.
جمع‌بندی
برای تمیز کردن اجاق گاز رومیزی همیشه به شوینده‌های قوی نیاز ندارید. برای چربی‌های تازه، آب گرم و مایع ظرفشویی کافی است. برای لکه‌های چسبیده می‌توانید از خمیر جوش شیرین کمک بگیرید و سرکه رقیق شده نیز در صورت سازگاری با سطح اجاق می‌تواند برای برخی لکه‌ها کاربرد داشته باشد. مهم‌تر از همه، تمیزکاری منظم و استفاده از ابزارهای نرم است تا اجاق هم تمیز و براق بماند و هم سطح آن آسیب نبیند.
منبع: دلگرم
