حلوا یکی از دسرهای محبوب و سنتی است که با تنوع در طعم و مواد اولیه تهیه می‌شود. یکی از انواع خوش‌عطر و خوش‌طعم آن، حلوای شیر و قهوه فوری است که بافتی نرم و یکدست دارد و عطر قهوه در آن به خوبی احساس می‌شود.
مواد لازم برای تهیه حلوای شیر و قهوه فوری
- شیر
- قهوه فوری
- مواد پایه حلوا (آرد، شکر، روغن یا کره)
مراحل تهیه حلوای شیر و قهوه فوری
در این روش، ابتدا شیر و قهوه فوری را با هم ترکیب می‌کنیم تا قهوه کاملاً در شیر حل شود و عطر آن به خوبی آزاد گردد. سپس این ترکیب را به مواد حلوا اضافه می‌کنیم و به آرامی هم می‌زنیم تا مخلوطی نرم و یکدست حاصل شود. حرارت دادن باید به گونه‌ای باشد که حلوا نسوزد و بافت لطیف خود را حفظ کند.
نکات سرو و پذیرایی
برای پذیرایی، می‌توانید حلوا را در ظرف‌های کوچک سرو کنید یا آن را در یک دیس بزرگ بکشید و با پشت قاشق روی سطح آن طرح‌های زیبایی ایجاد کنید. این دسر مناسب مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است و با عطر قهوه، طعمی متفاوت و دلپذیر به سفره شما می‌بخشد.
منبع و مطالعه بیشتر: دلگرم
