زمانی که معدهتان دچار ناراحتی است، ممکن است تمایل به غذا خوردن نداشته باشید. اما در برخی موارد، مصرف غذاهای ساده و غیر اسیدی میتواند به کاهش علائم کمک کند. در ادامه، متخصصان تغذیه درباره بهترین خوراکیها برای این شرایط توضیح میدهند.
چرا باید غذا خوردن را ادامه داد؟
جوی باور، متخصص تغذیه میگوید: «خالی بودن معده میتواند حالت تهوع را تشدید کند.» به همین دلیل، خوردن غذاهای ساده و مغذی اهمیت دارد. رژیم غذایی معروف B.R.A.T شامل موز، برنج، سس سیب و نان تست است، اما متخصصان هشدار میدهند که ادامه این رژیم بیش از یک روز ممکن است بدن را از مواد مغذی لازم محروم کند. غذاهای نرم و ساده دیگری مانند جو دوسر، سیبزمینی، سینه مرغ و تخممرغ نیز منابع خوبی از مواد مغذی هستند و هضم آسانی دارند.
خوراکیهای توصیهشده برای معده ناراحت
کفیر
کفیر یک نوشیدنی لبنی تخمیر شده و سرشار از پروبیوتیک است که به تعادل میکروبیوم روده کمک میکند و میتواند سیستم ایمنی را تقویت کند. بهتر است انواع کمقند آن را انتخاب کنید تا علائم تشدید نشود.
لوبیا سبز
سبزیجات خام ممکن است هضم سختی داشته باشند، اما لوبیا سبز پخته یا بخارپز شده، منبع خوبی از مواد مغذی است و برای دستگاه گوارش ملایمتر است.
سس سیب
سس سیب بهخوبی قابل هضم است و حاوی پکتین (نوعی فیبر) و پتاسیم است که به تعادل مایعات بدن کمک میکند.
هویج پخته
هویج پخته یا سبزیجاتی مانند اسفناج پخته، هضم آسانتری دارند و میتوانند به صورت املت یا سوپ مصرف شوند.
برنج سفید
برنج سفید به دلیل فیبر کم، هضم آسانی دارد و برای تسکین معده ناراحت مناسب است.
مرغ
مصرف پروتئین اهمیت دارد، اما بهتر است از منابعی مانند مرغ یا ماهی که هضم راحتتری دارند استفاده کنید و از گوشتهای چرب و قرمز پرهیز کنید.
موز
موز بهخاطر هضم آسان و خاصیت غیرتحریکی برای معده و دستگاه گوارش فوقانی مناسب است. فیبر موجود در آن به تنظیم عملکرد روده کمک میکند و ویتامین B6 و منیزیم موجود در آن به کاهش نفخ و شل شدن عضلات کمک میکند.
نان تست سفید
خوردن نان تست سفید یا کراکر هر چند ساعت یکبار میتواند به جذب اسید معده کمک کند و از تشدید حالت تهوع جلوگیری نماید.
تخممرغ
تخممرغ منبع پروتئین آسانهضم است و جایگزین مناسبی برای گوشتهای چرب و سرخشده محسوب میشود.
جو دوسر
فیبر محلول موجود در جو دوسر به حرکت غذا در دستگاه گوارش کمک میکند، اما باید در مصرف آن زیادهروی نکرد زیرا پرخوری یا گرسنگی میتواند علائم ناراحتی معده را تشدید کند.
گوجهفرنگی
گوجهفرنگی و سایر مواد غذایی پرهبیوتیک به تغذیه باکتریهای مفید روده کمک میکنند و میتوانند از التهاب و مشکلات گوارشی جلوگیری کنند.
سیبزمینی شیرین
مواد معدنی موجود در سیبزمینی شیرین مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم به کاهش نفخ و تنظیم تعادل مایعات بدن کمک میکنند.
زنجبیل
زنجبیل به صورت چای، مکمل یا آبنبات میتواند حالت تهوع و استفراغ را کاهش دهد و معمولاً برای تهوع صبحگاهی یا ناشی از شیمیدرمانی توصیه میشود.
آب
هیدراته ماندن به هضم بهتر و جلوگیری از یبوست کمک میکند. نوشیدن حداقل هشت لیوان آب یا نوشیدنیهای بدون قند توصیه میشود.
قهوه
برای کسانی که مشکل یبوست دارند، قهوه میتواند به تنظیم عملکرد روده کمک کند، اما در صورت حساسیت، حالت تهوع یا رفلاکس معده بهتر است از مصرف آن خودداری شود.
خوراکیهایی که باید در زمان ناراحتی معده از آنها پرهیز کرد
- غذاهای سرخشده و چرب: هضم این غذاها سخت است و میتواند باعث اسهال و نفخ شود.
- غذاهای تند: ممکن است باعث رفلاکس، سوءهاضمه و اسهال شوند.
- سبزیجات چلیپایی: مانند کلم بروکلی و گلکلم که فیبر بالایی دارند و ممکن است باعث نفخ و دلدرد شوند.
- غذاهای پر فیبر: مانند کلم، لوبیا، عدس و ذرت بوداده که ممکن است دستگاه گوارش را تحریک کنند.
- شکر و شیرینکنندهها: برخی شیرینکنندهها مانند سوربیتول و زایلیتول میتوانند باعث نفخ و اسهال شوند.
- نوشیدنیهای الکلی: الکل میتواند باعث افزایش اسید معده و رفلاکس شود و در برخی موارد اسهال ایجاد کند.
در نهایت، اگر به طور مکرر پس از خوردن غذا دچار ناراحتی گوارشی میشوید، بهتر است با پزشک مشورت کنید تا علت دقیق مشخص و درمان مناسب انجام شود.
منبع: Good Housekeeping – Cleaning
