پوست کندن سیر بدون دخالت دست موضوع اصلی این مطلب است و در ادامه نکات آن را بررسی می‌کنیم.
پوست کندن سیر معمولاً کاری زمان‌بر و گاهی ناخوشایند است، اما با چند ترفند ساده می‌توان این کار را سریع و بدون دخالت دست انجام داد. ابتدا با کف دست روی بوته سیر فشار دهید تا حبه‌ها جدا شوند، سپس یکی از ۵ روش زیر را به کار ببرید:
پوست کندن سیر بدون دخالت دست: روش اول: خیساندن در آب گرم
حبه‌های سیر را در کاسه‌ای بریزید و روی آن‌ها آب گرم با دمای مناسب شستشوی دست بریزید. اجازه دهید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند. پوست سیر چروکیده شده و با فشار ساده انتهای حبه، به راحتی جدا می‌شود.
روش دوم: فشار دادن با دو انگشت
ته سفت و قهوه‌ای رنگ حبه سیر را با ناخن بردارید. سپس حبه را بین دو انگشت از دو طرف طول آن فشار دهید تا پوست از بافت جدا شده و به راحتی بیرون بیاید.
روش سوم: استفاده از درب بطری پلاستیکی
درب یک بطری پلاستیکی را بردارید و لبه تیز آن را روی پوست سیر بکشید. این لبه مانند ناخن عمل کرده و پوست سفت سیر را بدون آسیب به دست جدا می‌کند.
روش چهارم: برش ته بوته و تکان دادن در قابلمه
ته بوته سیر را برش دهید تا حبه‌ها آزاد شوند. سپس حبه‌ها را داخل یک قابلمه بریزید، قابلمه دوم را برعکس روی آن قرار دهید و برای ۲۰ تا ۳۰ ثانیه محکم تکان دهید. برخورد حبه‌ها به فلز باعث جدا شدن پوست‌ها می‌شود.
روش پنجم: له کردن با تیغه پهن چاقو
ته بوته سیر را ببرید و تیغه پهن چاقو را روی آن قرار دهید. با کف دست فشار محکم وارد کنید تا صدای ترک خوردن پوست‌ها شنیده شود و حبه‌ها به راحتی از پوست جدا شوند.
با استفاده از این ۵ روش ساده، می‌توانید متناسب با نیاز خود، پوست سیر را سریع و بدون دردسر جدا کنید و زمان زیادی صرف پوست کندن تک تک حبه‌ها نکنید.
منبع و مطالعه بیشتر: دلگرم
