بوی پیاز و سیر پس از خرد کردن و آشپزی ممکن است حتی بعد از چند بار شستن دست‌ها هم باقی بماند. این بو ناشی از ترکیبات گوگردی معطر موجود در پیاز و سیر است که روی پوست می‌ماند و باعث ایجاد بوی تند می‌شود. خوشبختانه برای رفع این بو نیازی به شوینده‌های گران‌قیمت نیست و چند روش ساده با وسایل معمولی آشپزخانه می‌تواند کمک‌کننده باشد.
چرا بوی پیاز و سیر روی دست باقی می‌ماند؟
وقتی پیاز یا سیر را خرد می‌کنید، ترکیبات گوگردی معطر آزاد می‌شوند که روی پوست می‌مانند و باعث می‌شوند بوی تند حتی پس از شست‌وشوی معمولی نیز احساس شود.
۷ روش خانگی برای رفع بوی پیاز و سیر از دست
۱. شستن دست‌ها با صابون؛ ساده‌ترین روش در یک دقیقه
اولین و مؤثرترین راه برای کاهش بوی پیاز و سیر، شست‌وشوی دقیق دست‌ها با آب ولرم و صابون است.
- دست‌ها را با آب ولرم خیس کنید.
- مقداری صابون روی کف دست‌ها بریزید.
- کف دست، پشت دست، بین انگشتان و اطراف ناخن‌ها را به خوبی بشویید.
- حدود ۲۰ ثانیه دست‌ها را بشویید و سپس با آب روان آبکشی کنید.
- دست‌ها را با حوله تمیز خشک کنید.
اگر بو شدید بود، این مراحل را دوباره تکرار کنید. اغلب این روش ساده برای کاهش محسوس بو کافی است.
۲. استفاده از قاشق استیل؛ ترفندی جالب برای آشپزخانه
مالیدن دست‌ها به سطح قاشق استیل زیر آب روان می‌تواند به کاهش بوی باقی‌مانده کمک کند، هرچند شواهد علمی محدود است.
- یک قاشق استیل تمیز بردارید.
- دست‌ها را زیر آب روان قرار دهید.
- انگشتان و کف دست را ۳۰ تا ۶۰ ثانیه به سطح قاشق بمالید.
- سپس دست‌ها را با صابون بشویید.
نکته: از وسایل فلزی تیز برای این کار استفاده نکنید.
۳. آب لیمو؛ راهی برای کاهش بوی تند پیاز
آب لیمو به دلیل خاصیت اسیدی و بوی تازه‌اش ممکن است به کاهش بوی ناخوشایند کمک کند، اما برای همه افراد و انواع بو یکسان مؤثر نیست.
- آب لیمو را با آب رقیق کنید.
- اگر پوست سالم است، برای مدت کوتاهی روی دست‌ها بمالید.
- دست‌ها را کاملاً با آب بشویید.
- در صورت خشکی پوست، از مرطوب‌کننده استفاده کنید.
احتیاط: آب لیمو ممکن است پوست حساس یا ترک‌خورده را تحریک کند و پس از استفاده دست‌ها را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید.
۴. جوش شیرین؛ برای زمانی که بو باقی مانده است
جوش شیرین ممکن است به کاهش بو کمک کند، اما خاصیت سایندگی آن می‌تواند پوست را تحریک کند و شواهد محکمی برای برتری آن نسبت به صابون وجود ندارد.
این روش برای پوست‌های حساس یا زخمی توصیه نمی‌شود و نباید با فشار روی پوست مالیده شود.
۵. نمک و مایع دست‌شویی؛ ترکیبی که بهتر است با احتیاط استفاده شود
مالیدن نمک روی دست ممکن است پوست را تحریک کند، به‌خصوص اگر دست‌ها خشک یا ترک‌خورده باشند. بنابراین استفاده از نمک به عنوان اسکراب دست پیشنهاد نمی‌شود.
شستن دقیق دست‌ها با صابون و تمیز کردن اطراف ناخن‌ها روش ملایم‌تری برای کاهش بو است.
۶. تفاله قهوه؛ خوشبوکننده‌ای که همیشه ضروری نیست
تفاله قهوه به دلیل بوی خاص خود گاهی برای کاهش بوی دست استفاده می‌شود، اما ممکن است فقط بوی دیگری به دست اضافه کند و ترکیبات بوی پیاز و سیر را از بین نبرد.
افراد با پوست حساس بهتر است از مالیدن تفاله قهوه خودداری کنند چون ذرات آن ممکن است پوست را تحریک کنند.
۷. شستن زیر ناخن‌ها؛ نکته‌ای که نباید فراموش شود
بوی پیاز و سیر ممکن است بیشتر در اطراف ناخن‌ها باقی بماند چون ذرات ریز مواد غذایی در این نواحی گیر می‌کنند.
- دست‌ها را با آب و صابون بشویید.
- اطراف و زیر لبه ناخن‌ها را به آرامی تمیز کنید.
- در صورت نیاز از برس نرم مخصوص ناخن استفاده کنید.
- از ابزار تیز برای تمیز کردن زیر ناخن‌ها استفاده نکنید.
چگونه از چسبیدن بوی پیاز و سیر به دست جلوگیری کنیم؟
برای پیشگیری از باقی ماندن بو هنگام آشپزی:
- از دستکش مناسب مواد غذایی استفاده کنید.
- از چاقوی تیز و تخته برش تمیز بهره ببرید تا مواد کمتر به دست‌ها مالیده شوند.
- بلافاصله پس از اتمام کار، دست‌ها را با صابون بشویید.
- پس از شست‌وشو از کرم مرطوب‌کننده برای جلوگیری از خشکی پوست استفاده کنید.
جمع‌بندی؛ ترفند یک دقیقه‌ای برای رفع بوی پیاز و سیر
برای کاهش بوی پیاز و سیر از دست، ابتدا دست‌ها را حدود ۲۰ ثانیه با صابون بشویید و کف دست، بین انگشتان و اطراف ناخن‌ها را فراموش نکنید. اگر بو باقی ماند، می‌توانید شست‌وشو را تکرار کنید یا ترفند قاشق استیل را امتحان کنید. استفاده همزمان از چند ماده مختلف لازم نیست و روش‌های اسیدی یا ساینده ممکن است پوست را تحریک کنند. یک دقیقه شست‌وشوی اصولی با آب و صابون، ساده‌ترین و مطمئن‌ترین راه برای داشتن دست‌هایی تمیز و بدون بوی ناخوشایند است.
منبع: دلگرم
