سفره هفت سین ، یکی از کهن‌ترین و جذاب‌ترین جشن‌های ایرانیان
عید نوروز، جشنی که به دوران باستان برمی‌گرده و آداب و رسوم زیادی هم با خودش همراه داره. یکی از مهم‌ترین این آداب و رسوم، پهن کردن سفره هفت سینه.
سفره هفت سین، نمادی از شروعی نو و امید به آینده است. این سفره با هفت نماد که نام آنها با حرف «س» آغاز می‌شه، تزیین می‌شه. این نمادها عبارتند از:
- سمنو: نماد برکت و نعمت
- سبزه: نماد سرسبزی و طراوت
- سیر: نماد دوری از بلا و بیماری
- سرکه: نماد تلخ کامی‌های سال گذشته
- سیب: نماد زیبایی و شادابی
- سنجد: نماد زایش و باروری
- سماق: نماد صبر و استقامت
حالا می‌خوام در مورد هر کدوم از این نمادها با شما صحبت کنم.
سمنو، یکی از غذاهای سنتی ایرانیه که از جوانه گندم تهیه می‌شه. این غذا نماد برکت و نعمت است. سمنو از زمان‌های قدیم در ایران تهیه می‌شد و مردم معتقد بودند که خوردن آن در سال جدید، باعث برکت و نعمت در زندگی می‌شه.
سبزه، نماد سرسبزی و طراوت است. ایرانیان با کاشتن سبزه در خانه خود، به استقبال سال نو می‌روند. سبزه نمادی از زندگی و امید است و مردم معتقدند که کاشتن آن در سال جدید، باعث سرسبزی و طراوت زندگی می‌شه.
سیر، نماد دوری از بلا و بیماری است. ایرانیان معتقدند که سیر دارای خواص درمانی است و می‌تواند از ابتلا به بیماری‌ها جلوگیری کند. آنها سیر را در سفره هفت سین خود قرار می‌دهند تا از بیماری‌ها در امان بمانند.
سرکه، نماد تلخ کامی‌های سال گذشته است. ایرانیان با ریختن سرکه در سفره هفت سین، تلخ کامی‌های سال گذشته را به فراموشی می‌سپارند. سرکه نمادی از تلخ کامی‌ها و مشکلات است و مردم معتقدند که ریختن آن در سفره هفت سین، باعث فراموشی تلخ کامی‌های سال گذشته می‌شه.
سیب، نماد زیبایی و شادابی است. ایرانیان معتقدند که سیب می‌تواند زیبایی و شادابی را به خانه بیاورد. سیب نمادی از زیبایی و شادابی است و مردم معتقدند که خوردن آن در سال جدید، باعث زیبایی و شادابی زندگی می‌شه.
سنجد، نماد زایش و باروری است. ایرانیان معتقدند که سنجد می‌تواند به افزایش باروری کمک کند. سنجد نمادی از زایش و باروری است و مردم معتقدند که خوردن آن در سال جدید، باعث افزایش باروری می‌شه.
سماق، نماد صبر و استقامت است. ایرانیان معتقدند که سماق می‌تواند به انسان در برابر مشکلات صبر و استقامت ببخشد. سماق نمادی از صبر و استقامت است و مردم معتقدند که خوردن آن در سال جدید، باعث افزایش صبر و استقامت می‌شه.
خب دوستان عزیز، این هم از هفت نماد سفره هفت سین. این سفره، نمادی از امید به آینده و شروعی نو است و مردم با پهن کردن آن، به استقبال سال جدید می‌روند.
تا حالا فکر کردید که این نمادها چرا با حرف «س» شروع می‌شن؟
خب، این حرف از هفت امشاسپند گرفته شده. امشاسپند، الهه‌های نگهبان هفت عنصر اصلی هستن. این هفت عنصر عبارتند از:
- آماده شدن (آماده شدن برای زندگی): نماد آن، آب و سبزه است.
- پایداری (پایداری در زندگی): نماد آن، آتشدان است.
- تولد و رستاخیز (تولد دوباره و رستاخیز): نماد آن، شیر است.
- نطفه و نژاد (نطفه و نژاد برای زندگی): نماد آن، تخم مرغ است.
- صفا و شفافیت (صفا و شفافیت در زندگی): نماد آن، آینه است.
- زایش و باروری و دلدادگی (زایش و باروری و عشق در زندگی): نماد آن، سنجد است.
- رازگونگی و عشق (رازگونگی و عشق در زندگی): نماد آن، سیب است.
- تقدس (تقدس در زندگی): نماد آن، انار است.
- دارندگی و برکت (دارندگی و برکت در زندگی): نماد آن، سکه است.
- سپری شدن اسفند (سپری شدن مشکلات و سختی‌های سال گذشته): نماد آن، ماهی است.
- گوی زمین (گوی زمین و ثبات در زندگی): نماد آن، نارنج است.
- صفا و شفافیت (صفا و شفافیت در زندگی): نماد آن، گل بیدمشک است.
حالا که با مفهوم هفت سین آشنا شدیم، می‌خوام کمی در مورد تاریخچه آن صحبت کنم.
تاریخچه سفره هفت سین و تحول آن از هفت شین به هفت سین
سفره هفت سین یکی از کهن‌ترین و محبوب‌ترین آداب و رسوم ایرانیان است. این سفره با هفت نماد تزیین می‌شود. اما آیا می‌دانید که این نمادها در گذشته چه بوده‌اند؟
در دوران پیش از اسلام، ایرانیان سفره هفت شین را پهن می‌کردند. این هفت شین عبارت بودند از:
- شربت
- شمشاد
- شمع
- شهد
- شراب
- شقایق
با ورود اسلام به ایران، شراب که یکی از نمادهای سفره هفت شین بود، حرام شد. بنابراین، ایرانیان همزاد و خواهر شراب، یعنی سرکه را جایگزین آن کردند. به این ترتیب، سفره هفت شین به هفت سین تبدیل شد.
با این حال، تغییر نماد سفره هفت سین، ماهیت و هدف کاربرد آن را تغییر نداد. هر یک از نمادهای سفره هفت سین، نماد یک مفهوم خاص است. به عنوان مثال، سبزه نماد سرسبزی و طراوت، سیب نماد زیبایی و شادابی و سمنو نماد برکت و نعمت است.
این تحول در سفره هفت سین، نشان‌دهنده انعطاف‌پذیری و پذیرش فرهنگ ایرانیان است. ایرانیان در طول تاریخ، همواره با تغییرات فرهنگی سازگاری نشان داده‌اند و این امر باعث شده است که فرهنگ غنی آنها همچنان پابرجا بماند.
عدد ۷ در سین‌های نوروز
عدد هفت در فرهنگ ایرانی و اسلامی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. این عدد مفاهیمی چون فال نیک، احساس خوب و انرژی مثبت به همراه دارد.
در فرهنگ ایرانی، عدد هفت نماد هفت امشاسپند، هفت عنصر اصلی، هفت روز هفته و هفت خان رستم است. امشاسپند‌ها الهه‌های نگهبان هفت عنصر اصلی در جهان هستند. این عناصر عبارتند از:
- آب
- باد
- خاک
- آتش
- روشنایی
- عشق
- قانون
هفت روز هفته نیز در فرهنگ ایرانی اهمیت زیادی دارد. هر روز هفته به یکی از امشاسپند‌ها اختصاص داده شده است.
هفت خان رستم نیز یکی از داستان‌های معروف ایرانی است که در آن رستم هفت مرحله سخت را پشت سر می‌گذارد تا به هدف خود برسد. این داستان نمادی از تلاش و پشتکار برای رسیدن به موفقیت است.
در فرهنگ اسلامی نیز عدد هفت اهمیت دارد. در قرآن کریم از این عدد در برخی از سوره‌ها و آیات نام برده شده است. برای مثال، مناسک حج شامل هفت مرحله است و اولین قاریان قرآن نیز هفت نفر بودند.
در ادامه به برخی از موارد دیگری که در فرهنگ ایرانی و اسلامی عدد هفت در آنها اهمیت دارد، اشاره می‌کنیم:
- هفت رنگ رنگین کمان
- هفت اقلیم
- هفت آسمان
- هفت پیکر
- هفت فرشته
- هفت شهر عشق
در پایان، می‌توان گفت که عدد هفت در فرهنگ ایرانی و اسلامی نمادی از مفاهیم مثبتی چون فال نیک، احساس خوب و انرژی مثبت است. این عدد در بسیاری از موارد در این فرهنگ‌ها به چشم
در این مطلب برای شما از هفت سین ایرانیان گفتیم و تاریخچه و فلسفه آن را برای شما شرح دادیم. این که از گذشته هفت سین چه بوده و در گذر زمان چه تغییراتی را در خود دیده است. این سفره زیبا و منحصر به فرد در نهایت نشانی از برکت‌ها، شادی‌ها، سلامتی‌ها، خوبی‌ها و حال خوش برای افراد خانواده و تمام ساکنان کره زمین است. به همراه دعاهایی سرتاسر خیر و خوشی که حال همه را به بهترین حال‌ها تغییر دهد.
چون به میدان طرب رانی بُراق عیـــــش را سبزه سیراب و سنبل، سوسن و سرو و سمن
هم ز عین مردمی باید که چینی هفت سین ســاغر می در میان بزم و ســـاقی هفتـمین
